bottarga in wax Weight range:180-250g Royal Oscietra-kaviar (acipenser gueldenstadtii) är

Royal Oscietra-kaviar (acipenser gueldenstadtii) är känd för sin utmärkta äggkvalitet

Den är gjord på rom (äggsäckar) från vilda mulleägg (Mugil cephalus) som rensats

eller som tillbehör till en huvudrätt

Kaviar för finsmakare

Available in three sizes

bottarga in wax Weight range:180-250g Royal Oscietra-kaviar (acipenser gueldenstadtii) ärBottarga: en av de lckraste gastronomiska medelhavsdelikatesserna. Den r gjord p rom (ggsckar) frn vilda mullegg (Mugil cephalus) som rensats, saltats, pressats och torkats. Den har en subtilt salt och autentisk fisksmak som inte kan jmfras med andra skaldjur. Den ts traditionellt som en utmrkt aptitretare p varm bruschetta, eller som tillbehr till en huvudrtt, till exempel med klassisk spaghetti eller risotto. Den frdiga produkten r brnstensfrgad