Nuits Saint Georges 1er Cru Le Clos Des Corvées Domaine Prieure Roch, 2000 De Loach Detta är en Sauvignon Blanc

Detta är en Sauvignon Blanc som passar utmärkt till det ljusa

kryddiga revbensspjäll eller hamburgare med hög kötthalt och smakrika tillbehör

Druvorna kommer uteslutande från en liten

men har god lagringspotential – 5–8 år i källaren (och gärna längre under optimala förhållanden) kommer att ge mer nötighet

Vinet har lagrats i hela nio år på jästfällningen innan dégorgement

Nuits Saint Georges 1er Cru Le Clos Des Corvées Domaine Prieure Roch, 2000 De Loach Detta är en Sauvignon BlancDomaine Prieure Roch Pinot Noir 2000 frn Nuits Saint Georges bjuder p mogen elegans, jordighet och djup frn Bourgognes kalkrika jordar. Om vinet I Nuits Saint Georges kommer Pinot Noir ofta bst till sin rtt nr druvorna fr mogna lngsamt i kalk, lera och mrgel, precis den typ av jord som ger bde struktur och ett jordnra uttryck. Domaine Prieure Roch arbetar biodynamiskt, vilket brukar innebra stor respekt fr marken och ett fokus p att lta platsen tala