I källaren är det vanligt med jäsning i rostfritt stål eller andra temperaturkontrollerade kärl innan vinet får mogna i franska barriques
Den eleganta men strukturerade profilen gör Barolo Coste di Rose 2020 utmärkt till rätter med rött kött
Vinet är dessutom tänkt som en lekfull blinkning till Beaujolais och den klassiska kolsyrejäsningen från området kring Lyon
har Schäfer-Fröhlich återkommande belönats med höga poäng av internationella kritiker och räknas idag som en stilbildare för modern
Under den rödbäriga frukten finns en jordig ton av svamp och en mild kryddighet som påminner om bakning
Maison Sinnae, Cotes du Rhone øko, 2024 Chateau Durfort Vivens I källaren är det vanligtMaison Sinnae Ctes du Rhne Ekologisk 2024 r en modern tolkning av klassisk Rhne rdvin ekologiskt odlad, geners och ltt att uppskatta redan i ung lder. Vinet representerar det breda och mngsidiga uttryck som gjort Ctes du Rhne till en av Frankrikes mest omtyckta appellationer. Smakprofil Vinet har en inbjudande, ungdomlig frg med djup rubinrd ton. Doften bjuder ofta p mrka krsbr, bjrnbr, rda br och kryddiga rter, med en mjuk, ltt pepprig Rhne karaktr.