Cinciole Petresco 2019 Pojer e Sandri Den mörka frukten och tanninstrukturen

Den mörka frukten och tanninstrukturen gör att vinet trivs särskilt bra med rött kött och vilt

elegans och kryddig mineralitet från skiffer och granit

Vinifieringen sker med största möjliga respekt för råvaran – jäsning på ståltank och en andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden

så varje klunk fortsätter med lager av frukt

Finish: Lång och nyanserad avslutning där citruszest

Cinciole Petresco 2019 Pojer e Sandri Den mörka frukten och tanninstrukturenCinciole Petresco 2019 r en uttrycksfull, renodlad Sangiovese frn hjrtat av Toscana, dr elegans mter djup koncentration. rgngen fljer upp den hyllade 2018 med samma finess, men framstr i nulget ngot mer reserverad och stramt fokuserad ett vin som tydligt vinner p tid i glaset och kllaren. Med 97 pong av Antonio Galloni (Vinous) placerar sig Petresco 2019 bland toppvinerna i regionen och visar exakt hur stor Sangiovese kan bli i rtt hnder. Smakprofil