Shojin Aira knivset Mest værdi naturligt utseende

naturligt utseende

Shojin Taru universalkniven på 130 mm kombinerar precision och lätthet i en kompakt form – perfekt för uppgifter där större knivar känns för klumpiga

rektangulära ådringar med ett naturligt och levande uttryck

lätt böjda bladet gör den idealisk för att skära frukt och grönt

Användning: Tål ugn (upp till 400°C u/lock)

Shojin Aira knivset Mest værdi naturligt utseendeShojin Aira knivseten r skapade fr hemmakocken som nskar maximal precision och funktion i ett estetiskt rent utfrande. Varje kniv r uppbyggd i en 3 lagers sandwichkonstruktion med en tlig krna av 10Cr15CoMoV en rostfri stllegering med hg kolhalt och tillsatser av kobolt, molybden och vanadin. Med en hrdhet p omkring 62 HRC uppns enastende skrpa, lngvarig eggskrpa och motstndskraft mot rost ven vid daglig anvndning. De yttre lagren av rostfritt stl