Sociando Mallet Haut-Médoc, 2023 Hofstatter 20–30 minuter

20–30 minuter

med tydlig mineralitet och toner av mogen frukt

tryffelbaserade rätter och rätter med grillad svamp

Vinifieringen sker traditionellt med lång skalkontakt för maximal extraktion av färg och smak

där de steniga kalkjordarna och medelhavsklimatet ger optimala förutsättningar för Cabernet Sauvignon

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2023 Hofstatter 20–30 minuterSociando Mallet Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc 2023 kombinerar mrk frukt, struktur och klassisk Bordeaux precision frn grus och lera. Om vinet Sociando Mallet arbetar i Haut Mdoc, dr vinrankorna str p grus och lera som ger bra drnering men ocks frmga att hlla kvar viss fukt under varmare perioder. Det r en terroir som ofta gynnar Cabernet Sauvignon, och blandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot brukar ge bde ryggrad och aromatisk