Kockens Hjorthornssalt Påse 50g Pärlboll Toppa med färskost

Toppa med färskost

falafel och kryddstark mat

bakpulver/bakepulver/bagepulver (natriumbikarbonat)

HASSELNÖT och SESAMFRÖ

2 gram protein 1 gram salt 0

Kockens Hjorthornssalt Påse 50g Pärlboll Toppa med färskostHjorthornssalt r ett kemiskt jsmedel, liksom bikarbonat och bakpulver. Den kemiska beteckningen r ammoniumkarbonat (NH)CO. Nr hjorthornssaltet reagerar med syra bildas kolsyra, vilket ger jsningseffekten. Liksom bikarbonat fungerar hjorthornssalt bst nr ngot syrligt ingr som ingrediens. Ammoniaken i hjorthornssaltet gr att det har en vldigt stickande doft. Drfr passar det bst att anvnda hjorthornssalt i platta och torra bakverk, exempelvis drmmar och