Early Eyes 2021 Favoriter Gott till hommos och ugnsrostade

Gott till hommos och ugnsrostade grönsaker

med tolv dagars maceration och varsam pigéage

Druvmixen innehåller sorterna sauvignon blanc

Passar fint till grillad kyckling med sallad på linser och rökt paprika – eller till en skål baba ganoush med olivolja och sesam

druvkvalitet och känsla i källaren

Early Eyes 2021 Favoriter Gott till hommos och ugnsrostadeVitt vin p riesling frn familjen Bannwarth i Alsace, som Anne och Anders tog ner till Valvignres fr att fylla kllaren efter att deras egna vingrdar drabbats av total skrdefrlust samma r. Vl i kllaren blandades Rieslingmusten med en liten del Viognier frn Mazel och fick sedan jsa i 500 liters demi muids. Hr lg vinet kvar fram till maj 2024 nstan tre rs lngsam och stillsam utveckling. Nr riesling viognier blandningen buteljerades i maj visade det sig