O Galarneau! 2020 Utan pris Bourgogne blanc 2023 är

Bourgogne blanc 2023 är

Classe är en mörkfruktig mix av syrah

Dricks gärna till daube de boeuf provençale

elegant och lämpat för flera års lagring

och sedan fick vinet jäsa spontant i betongtank med tio månaders vila på jästfällningen

O Galarneau! 2020 Utan pris Bourgogne blanc 2023 ärEtt utvecklat rtt vin frn Faye dAnjou i Loire, gjort p cabernet franc frn ekologiskt odlade vingrdar p lera och flodavlagringar. Namnet O Galarneau! r ett gammalt uttryck frn Qubec fr solen passande fr ett vin som kombinerar mognad, energi och frschr. Druvorna handskrdades vid full mognad och jste spontant i ppen tank. Hela klasar varvades med handavstjlkade druvor, fljt av tre veckors maceration med daglig nedtryckning av skalhatten. Efter pressning