L'Iris 2023 Julie Balagny vilket skapar ett vin med

vilket skapar ett vin med både urkraft och elegans

Jordarna består av kalkgrus och kalklera av sällsynt Kimmeridgien-typ

Yprésien är framställd av meunier (75 %) och pinot noir (25 %) från familjens vingårdar i Vandières och Verneuil

Ett vin som är mycket gott att dricka ungt för sin öppenhet

Efter pressning vilade vinet i glasfibertank innan buteljering

L'Iris 2023 Julie Balagny vilket skapar ett vin medKomplext, elegant och med en imponerande energi L'Iris 2023 kommer frn familjen Robinots ldsta chenin stockar, ver 90 r gamla, planterade i Jasnires p jordar av rd lera och vittrad flinta ver kalksten. De gamla rankorna ger ett vin med bde koncentration och djup, samtidigt som ursprungets kalkrika jordar bidrar med en tydlig mineralitet och fin precision. Druvorna pressas varsamt som hela klasar innan musten jser spontant och fr vila tolv mnader p