Dessous de table 2023 Antal:3 flaskor är ett gammalt uttryck från

är ett gammalt uttryck från Québec för solen – passande för ett vin som kombinerar mognad

Druvorna trampades till fots innan pressning

Efter pressning vilade vinet ett drygt halvår i äldre fat fram till buteljering utan klarning

Uttrycket är rent och fruktigt med frisk syra och lätt kryddiga nyanser från faten

Stockarna är planterade under 1970-talet med fyra tyska kloner av druvsorten

Dessous de table 2023 Antal:3 flaskor är ett gammalt uttryck frånEtt aromatiskt vitt vin gjort p 70 % auxerrois och 30 % sylvaner frn soliga sterlgen i branta sluttningar p 350 meters hjd med grusig sandstensjord. Druvorna pressades varsamt under sex timmar och musten sedimenterades ver natten innan spontan jsning och elva mnaders vila p jstfllningen i lika delar ldre bourgognefat och tank, utan omdragningar. Buteljerat utan klarning eller filtrering. Friskt och livfullt med inslag av citrus, gula pplen och en