Ajiko BBQ Seasoning - Daisho - 225 g bästa olivolja rå servering potatisstärkelse och surdeg på quinoa

potatisstärkelse och surdeg på quinoa och ris – kombinationen ger en botten som faktiskt beter sig som ett riktigt bröd: krispig kant

Bläckfisk i olja med vitlök – 120 g 149 kr

bättre struktur och deg som håller ihop även efter flera dygn

"Medelstark" på japanskt vis: smak och karaktär snarare än brännande chili

Häll nästan en liter vatten i kastrullen

Ajiko BBQ Seasoning - Daisho - 225 g bästa olivolja rå servering potatisstärkelse och surdeg på quinoaAjiko r Daishos japanska BBQ krydda: salt, svartpeppar och umami i en och samma shaker. Den frdigblandade salt & peppar kryddan r en institution i japanska kk sedan 1968 och det hr r grillversionen, byggd fr yakiniku, wagyu och allt annat som mter vrme. Det lter nstan fr enkelt: salt och peppar i samma burk. Men det var precis den idn som gjorde Daisho till ett hushllsnamn i Japan grundaren sg en slaktare krydda tonkatsu med salt och peppar var fr sig