Riesling Les Galets 2023 Magnum Det här är en fyllig

Det här är en fyllig och mineralfrisk sauvignon som gärna serveras till vårens primörer och utan problem håller några dygn i öppen flaska

Buteljerat i oktober 2023

Le Vendangeur Masqué ("den maskerade skördaren") är den etikett De Moor använder när de skördar frukt från andra odlare eller från egna marker som ännu inte är ekologiskt certifierade

Gamay d'Auvergne

Alessandro Viola växte upp på västra Sicilien

Riesling Les Galets 2023 Magnum Det här är en fylligRiesling frn Spannacker, en plats med ltta jordar av rullsten och finkornig silt i utkanten av Vall de Vill. Druvorna pressades direkt i pneumatisk press och jsningen startade med en pied de cuve (spontan frjsning). Vinet vilade drefter elva mnader p sin jstfllning i ldre foudres innan det drogs om och buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Det hr r ett rent och uttrycksfullt vin med friska syror, elegant struktur och toner av