Armorica Gabbro 2021 Storsäljare Vinet har jäst spontant i

Vinet har jäst spontant i rostfria ståltankar med temperaturkontroll och fem månaders vila på jästfällningen

Från Julies vinmark En Remont kommer i hennes sista årgång

gärna gratinerad med din favoritost

balanserad kropp och lång

Degorgerat "à la volée" december 2020 utan dosage (Brut Nature)

Armorica Gabbro 2021 Storsäljare Vinet har jäst spontant iEn av Marc Pesnots toppcuver med signatur av jordarten. Gabbro r en magmatisk djupbergart av mrkgr nyans som tittar fram i ngra av de bsta lgena i Muscadet omrdet. Armorica var romarnas namn p vad som numera kallas Bretagne och Pays Nantais. Druvsorten r melon frn gamla stockar, som skrdades vid full mognad och pressades lngsamt. Jsningen skedde spontant i gamla ekliggare med tv rs vila p jstfllningen. Vinet str sig ltt flera dygn i ppen flaska.