Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2019 Cos D'estournel Därefter får vinet vila på

Därefter får vinet vila på stora ekfat av slavonsk ek i minst ett par år

särskilt till rätter där frisk syra och mineralitet kan lyfta smakerna

Familjens stil brukar beskrivas som rak och terroirdriven

ryggbiff eller långstekt oxkind där vinets mörka frukt och mjuka tanniner får arbeta med köttets umami

men vinet kommer bäst till sin rätt med rätter där köttets saftighet möter tanninernas precision

Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2019 Cos D'estournel Därefter får vinet vila påSoldati La Scolca Metodo Classico Brut 2019 r en mousserande vinupplevelse frn hjrtat av Piemonte. Tillverkad med enbart Cortese druvor och flaskafermenterad enligt den traditionella metoden, sticker denna vin ut med sin elegans och livfulla karaktr. Vinet hyllar regionens vinmakartradition och frhjer den genom ett hantverksmssigt fokus p kvalitet och ret runt tillgnglighet. Smakprofil I glaset skimrar denna Metodo Classico med en ljust gyllene frg