Tasmansk bergpeppar · Hel Vikt (g):50 g libbsticka*

libbsticka*

Missa för övrigt inte vår kallrökta

Hel kanel används också till bakning

kan frukterna vara brutna

fågel eller grönsaker

Tasmansk bergpeppar · Hel Vikt (g):50 g libbsticka*Tasmansk bergpeppar (Tasmannia lanceolata) gr under mnga namn, och r p engelska kanske mest knd som 'Mountain pepper'. Den odlas i huvudsak i Tasmanien, men ven p det australienska fastlandet. Tasmansk bergpeppar brukar ibland kallas fr tasmanpeppar, tasmanienpeppar, eller kort och gott 'bergspeppar'. Den vxer i regnskogar ver hela sydstra Australien, men har sitt ursprung p Tasmanien, och r en av vrldens dyraste pepparsorter. Pepparfrukterna anvnds