Den tredje bubbellådan saknar bild Vi har samlat tre vita

Vi har samlat tre vita viner från Benoît Courault i en låda – tre uttryck av chenin blanc

Med fokus på fossilrika vingårdar och minimal påverkan i både odling och källare skapar han viner med tydlig karaktär

Dricks gärna till bräserad lammbog med ratatouille

Efter pressning vilade vinet åtta månader i använda bourgognefat

Hela klasar jäste spontant med tio dygns maceration och nio månader på jästfällningen i tankar av glasfiber och rostfritt stål

Den tredje bubbellådan saknar bild Vi har samlat tre vitasterrike och Italien gr in i en bar. OK, full transparens: vi kan inte formatet fr det hr skmtet. Men punchlinen tnkte i i alla fall skulle bli tre friska bubbel som gr utmrkt att dricka fr sig sjlva eller med mat innan, under och efter hgtiderna. Eller om punchlinen kanske egentligen r den hr: den tredje bubbelldan r hr! Pizzicante bianco 2022 av Sassara, Veneto, Italien Ett friskt och ltt vilt bubbel med blommighet frn moscato, fin slta frn jorden