cupano vino rosso Rosé A wine that pairs excellently

A wine that pairs excellently with spicy dishes

pinot nero 30%

the must is fermented in oak barrels

utilizing pump-overs and délestage – a method where the must is drained and poured back over the skins for gentle extraction and aeration

Sangiovese from 15-year-old vines

cupano vino rosso Rosé A wine that pairs excellentlyHvert r, nr aftapning af den nste Brunello rgang skal forekomme, smager Cupano p hver tnde for at beslutte, hvilke der skal lave den endelige blanding til deres udsgte Brunello. Nogle tnder fles ikke helt klar p det tidspunktet for frigivelses og de bliver derfor sat til side. I stedet for at udgive indholdet som en forsinket Brunello udgivelse, der kan forstyrre de sdvanlige rlige udgivelser af vingrdens vine, er det i stedet blevet en tradition at