Charlotte aux Vignes 2023 saknar alkoholhalt Resultatet är ett kraftfullt men

Resultatet är ett kraftfullt men ändå finstämt vin med toner av rosblad

Druvorna avstjälkades varsamt och fick jäsa spontant med 12 dagars skalmaceration

Vi rekommenderar det till grillat sidfläsk

och den andra jäsningen sker med biodynamisk jäst

Serveras bäst svalt

Charlotte aux Vignes 2023 saknar alkoholhalt Resultatet är ett kraftfullt menEtt orangevin frn Yannick Meckert i Obernai, gjort p biodynamiskt odlade Gewurztraminer druvor frn ler och kalkstensjordar. Druvorna jste spontant som hela klasar med en veckas maceration innan de pressades och fick vila i en hundrarig ekliggare. Resultatet r ett uttrycksfullt och aromatiskt vin med struktur och precision, buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser.