Manitaly Tipo 0/00 - Molino Paolo Mariani - 1 kg oliver krispig textur Material: Plast

Material: Plast

läggs på bambubäddar – och efter tre dygn hamnar alltsammans i cedertunnor med saltat vatten för minst två års fermentering

nr: 5010/07

Sort: 100% Nanatsuboshi (単一原料米)

inte flingor: lyfts upp direkt på bröd eller till sallad med bibehållen textur

Manitaly Tipo 0/00 - Molino Paolo Mariani - 1 kg oliver krispig textur Material: PlastManitaly r speciellt anpassat fr riktigt lnga jstider upp till 96 timmar i kylen. Nr du vill att degen ska bete sig som en vuxen mnniska ven efter flera dygn i kylen. Det r ett superstarkt vetemjl (Tipo 0 00) gjort p 100% italienskt mjukt vete frn Le Marche framtaget fr lnga jsningar, degar med hg vattenhalt och snt som annars brukar sluta i "varfr spricker den dr nu d?". Jag har letat som en galning efter ett mjl som klarar riktigt lng jsning och som