Mordorée Reine Des Bois Châteauneuf-Du-Pape, 2020 Rött vin tobak och viltkött

tobak och viltkött

där vinets tanniner möter köttets umami på ett naturligt sätt

utan att maskeras av överdriven extraktion eller ny ek

med väl integrerade tanniner och en mörk frukt som breder ut sig i flera lager snarare än i ett enda stort grepp

Stilen bygger på att bevara ren frukt och struktur snarare än att driva mot övermogen rikedom

Mordorée Reine Des Bois Châteauneuf-Du-Pape, 2020 Rött vin tobak och viltköttDomaine de la Mordore Chteauneuf du Pape 2020, Grenache frn Rhne, bjuder p djup, vrme och elegans i klassisk sydrhnsk stil. Om vinet I Chteauneuf du Pape arbetar Domaine de la Mordore med druvor som Grenache, Mourvdre och Syrah p jordar med galets rouls och sandig lerjord, en kombination som ger bde vrmelagring och drnering. Det r en del av frklaringen till varfr 2020 kan knnas s koncentrerad och samtidigt s balanserad. Odlingen r ekologisk, vilket