To Kokkinaki 2020 josigt Ett vin som redan är

Ett vin som redan är öppet i uttrycket men som fortsätter att utvecklas med tiden

Anarkoide 2022 är ett rött vin på grignolino från Piemonte

Blanc de Blancs Brut Nature är torr och frisk

Vinet spontant med två dygns inledande maceration och ett års lagring på jästfällningen i använda ekfat

och mer eller mindre bestämd struktur av tanniner

To Kokkinaki 2020 josigt Ett vin som redan ärFrgrik ros av tre lokala bl druvsorter: mavro potamisi, koumariano och kondoura. Druvorna jste tillsammans och bidrar med olika egenskaper som gr bilden komplett. Intrycket r verraskande viktlst och friskt fr det varma och sydliga ursprunget. Med sina relativt rika smaker och havsmineraliska slta r det ocks en ros med mnga tnkbara matchningar. Gott till crudo av tonfisk med soltorkad tomat och grekisk olivolja.