Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson gärna med rostat bröd och

gärna med rostat bröd och en enkel sallad

där Cabernet Sauvignon i Lafite Rothschild 2014 får möta fett

I Côte-Rôtie arbetar Domaine Billon med Syrah på branta lägen där skiffer

där ekens roll är att rama in

Har du siktet inställt på enklare servering går det också utmärkt till lagrade hårdostar och charkuterier

Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson gärna med rostat bröd ochClos des Fes 2004 Grenache frn Roussillon bjuder p kraft, djup och sydfransk vrme, med schistjord, kryddighet och ett lngt liv i glaset. Om vinet Clos des Fes ligger i Ctes du Roussillon, dr Grenache, Syrah och Carignan ofta trivs i ett varmt, torrt klimat med stora kontraster mellan dag och natt. Hr spelar jordarna en viktig roll, srskilt skiffer och granit, som bidrar till bde mineralitet och struktur. Vingrdarna i Roussillon prglas ofta av lga