Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges Till lagrade hårdostar som comté

Till lagrade hårdostar som comté eller en välmognad mimolette fungerar 2021-årgångens fräschör och tanninstruktur mycket bra

klar frukt och ett naturligt driv i syran

I praktiken handlar det ofta om mycket noggrann selektering redan i vingården

Det är ett vin som känns både moget och levande

som också är en central del av projektet

Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges Till lagrade hårdostar som comtéCertan De May 2019 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol med djup frukt, silkig textur och klassisk elegans frn grus och lera. Om vinet Certan De May ligger i Pomerol, dr blandningen av grus och lera ofta ger viner med bde parfym och struktur. Hr mter Merlot Cabernet Franc och Malbec i en stil som brukar knnas geners men nd precis, med den dr typiska Pomerol knslan av mrk frukt, blommighet och mineralisk ryggrad. 2019 r en rgng som i Bordeaux