Saumur Clos Du Moulin Thierry Germain Saumur, 2019 Lagrange struktur och terroiruttryck

struktur och terroiruttryck

Den fylliga men strama stilen fungerar också fint till kyckling med svamp

något som gynnar en blandning av Grenache och Syrah

hjort eller rådjur med rostad svamp

vilket ofta ger både precision och tydlig mineralitet i vinet

Saumur Clos Du Moulin Thierry Germain Saumur, 2019 Lagrange struktur och terroiruttryckThierry Germain Saumur Chenin Blanc 2019 frn Loire bjuder p mineral precision, mogen frukt och en fin, salt avslutning i biodynamisk stil. Om vinet I Saumur i Loire Valley arbetar Thierry Germain med Chenin Blanc p jordar av tuffeau, den kalkrika kalkstenen som ger vinerna deras typiska spnst och kalkiga nerv. Hr bidrar ven lera till lite mer midja och textur, vilket passar den hr druvans naturliga frmga att kombinera energi med djup. Biodynamiken r