Case Paolin, Rosso del Milio, 2021 Ippolito 1845 som vittnar om ett vin

som vittnar om ett vin som precis har börjat gå in i en mer utvecklad fas utan att tappa sin ungdomliga intensitet

Skörden sker traditionellt manuellt för att kunna sortera och endast ta med de bästa klasarna in i källaren

Le Méal och Rocoules

Château Pontet-Canet är ett historiskt slott i Pauillac och ett av Bordeaux mest respekterade namn

där botanicals macereras och destilleras för sig eller i grupper för att optimera aromuttaget

Case Paolin, Rosso del Milio, 2021 Ippolito 1845 som vittnar om ett vinCase Paolin Rosso del Milio 2021 r en ekologiskt certifierad rdvin frn Montello kullarna i Veneto, dr Merlot och Carmenre fr ett varmt och tydligt norditalienskt uttryck. Kombinationen av handskrd, klassisk fatlagring och omrdets vlknda vintradition ger en vin med bde elegans, djup och fin balans. Smakprofil Vinet har en rubinrd frg med violetta reflexer som signalerar ungdom och friskhet. Doften r geners och fruktdriven med toner av rda krsbr, hallon