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Die physiologische Reife muss ihren Höhepunkt erreicht haben
dass sie Weinen den Ausdruck des Mittelmeers und den einzigartigen Charakter Italiens verleihen werden wollen
Brombeeren
aber Armagnac aus einem Jahrgang ist sein charakteristisches Merkmal
Die Winzer
2021 Aloxe-Corton, Pierrick Bouley Beaux Frères Die physiologische Reife muss ihrenDie Trauben stammen aus dem Climat Les Citernes, das am Mittelhang knapp unterhalb des 1. Cru Les Vercots im sdlichsten Teil der Gemeinde liegt. Bouley hat das Land gepachtet und 2017 ist der erste Jahrgang. Trotz des dunklen Fruchttons hat der Wein den klaren, gehobenen Stil des Weinguts, kombiniert mit den festen Tanninen der Gemeinde. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein ist unfiltriert und zur Lagerung geeignet. Bei Bouley
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