Ammu: Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter Enrique Olvera Wok mit Rosenkohl und Shiitakepilzen

Wok mit Rosenkohl und Shiitakepilzen

Mélanie Dupuis

»Der Zauner« in Bad Ischl ist seit 1832 eine österreichische Institution

Candlelight-Abende oder Gourmet-Runden mit Freunden

Mehr als 100 Nudelrezepte aus der Welt seiner süditalienischen Heimat: frisch zubereitete und getrocknete

Ammu: Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter Enrique Olvera Wok mit Rosenkohl und ShiitakepilzenAsma Khan, promovierte Juristin, die mit einem Supper Club in ihrer Wohnung begann und heute das weltbekannte Londoner Restaurant Darjeeling Express fhrt, widmet ihr zweites Buch ihrer Mutter ihrer Ammu. Fnf Kapitel, eines fr jede Lebensdekade: Wohlfhl Mahlzeiten aus der Kindheit, Gerichte, die sie das Kochen lehrten, opulente Festtagsmens, langsame Rezepte zum Verweilen und schnelle Rezepte fr heutige Eltern. Fr alle, die indische Kche als