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der für seine außergewöhnliche Schärfe und einfache Nachschärfbarkeit geschätzt wird
Die Breite des Steins
Material: White Steel / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemüsemesser
wodurch ihre Integrität und Frische bewahrt bleibt
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 165mm アクリ der für seine außergewöhnliche SchärfeSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
US$ 48.00
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