2018 Siós Reserva Brut Blanc de Noirs, D.O. Costers del Segre Canon Die weißen sind völlig trocken

Die weißen sind völlig trocken und knackig

wird sich aber bis 2047+ weiterentwickeln

Evangile gehört zu den bekannten Gütern in Pomerol und verkörpert genau jene stille Eleganz

Lammkoteletts oder Steinpilzrisotto

die je nach Traubenmaterial und Jahrgang variiert

2018 Siós Reserva Brut Blanc de Noirs, D.O. Costers del Segre Canon Die weißen sind völlig trockenCremiger Schaumwein mit feiner anhaltender Perlage. Frischer, reichhaltiger und fruchtiger Geschmack mit beeindruckender Struktur. Klassische Noten von Steinobst mit Blumen und Honig im Unterton. Riecht auch nach Eiche, Brot, Toast und Vanille. Die Trauben werden sorgfltig vom Feld Pla de Mol ausgewhlt, von Hand geerntet und mehrere Tage lang gekhlt aufbewahrt, bis sie eine Temperatur von 4 Grad erreichen. Anschlieend werden sie sanft gepresst. Ein