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Schönheit beginnt im Bauch
sondern pure Lust am Kochen und Experimentieren
von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssauce bis zu Spätsommerfrüchten unter Kekskruste
kleiner Kuchen zum Nachmittagstee
mit wachen Sinnen durch den Wald zu gehen
Das Kochbuch mediterran • orientalisch • raffiniert Keywan Niederstraßer Schönheit beginnt im BauchKaramellisierter Chicore mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zucchinimantel, gegrillte Makrele mit Skartoffel Pickle und Minzejoghurt Yotam Ottolenghi zeigt in seinem zweiten groen Kochbuch, was die Kchen des Nahen Ostens, Persiens und Kaliforniens ausmacht. 140 Rezepte, diesmal auch fr Fisch und Fleischliebhaber. Die Backwaren seiner Londoner Delis in der Tradition beider Gromtter, einer deutschen und einer
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