Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus trocken Weißwein Wein Frankreich (6 x 0,75l) Nudelgerichte Heute betreibt Henri Fabre hier

Heute betreibt Henri Fabre hier

eine tolle Struktur und eine belebende Säure

die an Rosenblätter erinnert

Anschließende Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass

PT 2580 -081 Aldeia Galega da Merceana

Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus trocken Weißwein Wein Frankreich (6 x 0,75l) Nudelgerichte Heute betreibt Henri Fabre hierSTORY: Im Jahr 1953 erwarb Bernard Chreau das aus dem 14. Jahrhundert stammende Chteau de Chasseloir in Saint Fiacre sur Maine, dessen inzwischen gut hundertjhrige Reben die Spitzenweine hervorbringen. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit BEURTEILUNG: Die