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fried fish and also risottos and stuffed pasta
dove poi rimangono ad affinare per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento
tocchi minerali e iodati
di lieviti e di crosta di pane
questo è un Grignolino purissimo
alto adige lagrein riserva doc fallwind 2023 san michele appiano W4243_langhe_art fried fish and also risottosRosso rubino con leggeri riflessi granato. Al naso esprime sentori profondi e coinvolgenti di piccoli frutti rossi in confettura, di ciliegia, di liquirizia, di cacao. In bocca strutturato e piacevolissimo, caratterizzato da una trama tannica soffice ed avvolgente. Caldo, equilibrato, carnoso, chiude con un finale di grande persistenza gustativa, appena ammandorlato. Vitigno autoctono dell'Alto Adige, il lagrein viene coltivato quasi esclusivamente in
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