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steht dieser Jahrgangschampagner für Reinheit
Die Trauben stammen ausschließlich aus den beiden Spitzenparzellen „Les Chétillons“ und „Mousettes“
Das Destillat reift beeindruckende 20 Jahre in vier verschiedenen Holzarten – Eiche
Fazit: Ein ehrlicher
Struktur und großes Reifepotenzial
2014 "Tue Boeuf" Millesime Extra Brut Empfehlung steht dieser Jahrgangschampagner für ReinheitTue Boeuf gehrt zur exklusiven Spitzenlinie von Janisson Baradon und zhlt zu den groen Juwelen des Hauses. Die Trauben stammen aus den ltesten Weinbergen der Traditionsfamilie, wobei jede Parzelle separat vinifiziert wird, um ihren individuellen Charakter bestmglich herauszuarbeiten. Diese High End Linie verkrpert die kompromisslose Qualittsphilosophie der Brder Cyril und Maxence. Die Einzellage Tue Boeuf ist zu 100 % mit Pinot Noir bestockt. Der
