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dazu kommen Zedernholz und ein feiner grafitiger Ton
mit seidig eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure
der auf Herkunft und klare Sortenexpression setzt
Die Reben stehen hier auf einem Terroir
Auch schön zu Truthahn und Bresse-Huhn mit Pilzen
2019 La Pousse d'Or Chevalier-Montrachet Grand Cru Vivaltus dazu kommen Zedernholz und einIm Jahr 2018 machte Patrick Platz fr Benot, um die Leitung des Domaine de la Pousse D'Or zu bernehmen. Er ist ebenfalls ausgebildeter Ingenieur, teilt dieselbe Vision von Qualitt und mchte diesen Prozess des Strebens nach Exzellenz fortsetzen! Mit der Sprache Shakespeares vertraut, bereist er die Welt mit dem Ziel, seine Leidenschaft fr groartige Burgunderweine berall auf der Welt zu teilen! Unter biodynamischen Bedingungen angebaute Reben,
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