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die in Bordeaux seit Langem die besten Voraussetzungen für Tiefe
Der Schwerpunkt liegt auf saftigen roten Früchten wie Erdbeeren und einer würzigen Note am Ende des Geschmacks
dazu kommt ein Hauch Vanille
ebenso geschmorte Lammkeule mit Rosmarin oder Rehrücken mit Pilzen
der abgesetzt und mit einem ausgewählten Hefestamm geimpft wurde und unter kontrollierten Bedingungen bei 15 °C fermentierte
2018 Paolo Scavino Barolo Cannubi Ritme Celler die in Bordeaux seit LangemCannubi ist wahrscheinlich der geschichtstrchtigste Weinberg der gesamten Barolo Region und liegt im Dorf Barolo. Seit 1985 wird nur in den guten (Barolo )Jahren ein Wein aus einem einzigen Weinberg hergestellt. Der Cannubi Weinberg von Scavino ist einer der beiden ltesten Weinberge, der 1946 auf der zentralen Spitze des Cannubi Hgels gepflanzt wurde. Der geringe Ertrag dieses Weinbergs ist auf eine besondere Kombination natrlicher Faktoren
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