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Furmint im Wonnegau ist alles andere als selbstverständlich
Tonmergel und Quarzkieseln – ein ehemaliger „Urstrand“ des Rheins
Lehm und Buntsandstein
der von feiner Reduktion
Wer so eine Flasche benennt
Calcaire Blanc de Blancs Dégorgement Tardif 2017 brut nature Rings Furmint im Wonnegau ist allesFast 7 Jahre Hefelager, vier Barriques Gesamtproduktion, ber 40 Jahre alte Reben und keine Dosage. Man merkt sofort: Hier ist ordentlich was los. Der klassische Calclaire wird bereits geschtzt und gilt als ein Top Winzersekt, aber hier werden nochmal ein paar Schippen draufgelegt. Die Reben fr dieses Monument stammen aus der 1. Lage "Steinacker", in welcher auch der "Vielles Vignes" wchst und der Ausbau erfolgt in zwei neuen, einem zweit und einem
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