Brust Vollblut Wagyu Gewicht:3450 g Die Steaks auf dem Grill

Die Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne medium rare braten (54-55C) und danach noch 3 Minuten ruhen lassen

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 54 Grad)

Wir verkaufen die Patties immer im Doppelpack

damit es sein volles Potential entwickeln kann

Eine Packung enthält 2 x Patties

Brust Vollblut Wagyu Gewicht:3450 g Die Steaks auf dem GrillVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Brisket wenn Zeit zur Zutat wird Beschreibung: Die Brust (oder auch das Brisket) ist der unterste Teil des Vorderviertels. Durch seine langen Fasern ist es besonders geeignet fr langsame Garmethoden. Zubereitung: Auf dem Smoker oder einfach im Topf schmoren so wird das Fleisch perfekt. Eine Alternative ist hier natrlich auch das Sous Vide.