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Perfetto da stappare per informali aperitivi tra amici
su uno sfondo di erbe aromatiche
sentori fruttati di ciliegia e confettura di prugne
ma anche fruttato ed espressivo
Feudi di San Gregorio è una di queste realtà
vin de france blanc olla blanc 2024 domaine matassa W10-11-nebbiolo Perfetto da stappare per informaliColore giallo paglierino nel calice. Il naso ha una splendida nota tostata, con i sentori minerali che si fondano alle spezie e ad una fine affumicatura. In bocca fresco, diretto, con un corpo pieno ed una mineralit che ricorre spiccata. Complesso e piuttosto lungo il finale. Domaine Matassa ci ha abituato ad uscire dagli schemi, lo fanno loro con queste cuve che sfuggono ai luoghi ed alle denominazioni comuni e lo dobbiamo fare noi nel momento in cui
