Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut Rabatt Mit etwas Luft kommen noch

Mit etwas Luft kommen noch dunkles Steinobst hinzu sowie kräutrige Anklänge von Salbei

Die Cuvée wird vom Solaris dominiert

Nach dem Ausbau wurde weder geschönt noch filtriert

Die Reben wurzeln auf dem Schiefer-Quarz-Gemisch

Man sollte ihn nicht zu kalt trinken und eher aus großen Gläsern

Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut Rabatt Mit etwas Luft kommen nochDie Pinot Noir und Pinot Gris Reben des Larmandier Bernier Ros de Saigne Premier Cru Extra Brut stammen aus einer alten Parzelle westlich von Vertus. Nach der Handlese werden die Trauben teilweise entrappt, leicht angepresst und nach 23 Tagen Mazeration mit wilden Hefen vergoren. Ausgebaut wird im Edelstahltank sowie im Betonei. Der Grundwein macht auch die malolaktische Grung durch. Nach einjhriger Reife wird der Grundwein abgestochen und der zweiten