mentre il restante 20% fermenta e affina in grandi botti quercia
Riposa in botti di rovere per 3-5 mesi
coltivate secondo il disciplinare biologico
ha una beva scorrevole e spigliata
un vino in pochi anni diventato per i rossi duriensi entry-level un benchmark di fama mondiale: non sovraestratto
veneto rosso igt paradiso 2022 scaia tenuta sant antonio W28-29-bianchi-ita-low mentre il restante 20% fermentaRubino intenso al calice, con lievi bagliori porpora. Marasca, piccoli frutti di bosco e frutta rossa candita aprono la strada al naso, che poi percepisce le complessit speziate di pepe, liquirizia, tabacco e cacao. Morbido e caldo il sorso, avvolgente nella trama tannica, di buon corpo e di buona lunghezza. Prendete un sabato sera uggioso, magari di mezzautunno o di fine inverno; aggiungete qualche telefonata dellultimo minuto, per organizzare una