Hexagon HX21 VDT Chardonnay Anschließende kontrollierte Gärung im Edelstahl

Anschließende kontrollierte Gärung im Edelstahl und weitere Reife für 9 Monate auf der Feinhefe

aber auch roten Blüten mit einer leichten Kräuternote

lehmiger Sandboden

sowie 10% ausgewählten Robusta-Bohnen aus Südasien

Lese: Mitte - Ende September

Hexagon HX21 VDT Chardonnay Anschließende kontrollierte Gärung im EdelstahlVERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Dunkles, intensives Purpurrot Duftnoten: Klare Nuancen von dunkeln Beerenfruchten kombiniert mit zarten wurzigen Noten erinnernd an weien Pfeffer. Dezente Wahrnehmung von sussen Tabak und Leder bis hin zu einer Brise von erfrischenden Eucalyptusnoten. Geschmackserlebnis: Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Rstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Sure