Planals Rouge VdF wine Neben der Würze und der

Neben der Würze und der Frucht hat man hier einen kühlen

Langustinen-Raviolo mit Krustentierfond

ausgewogene Struktur

Die vollen Aromen werden von einer subtilen Wärme und einem sauber destillierten Alkohol begleitet

Steinpilzrisotto mit geriebenem Mimolette  (vegetarisch)

Planals Rouge VdF wine Neben der Würze und derFarbe: Eine zartes, rostiges Hagebuttenrot mit hellem Rand Nase: Dieser duftet herrlich nach Hagebutte und Sauerkirsche. Die Frchte wirken wild und klein, so dass auch der Gedanke an Waldbeeren aufkommt. Also weit entfernt von Konzentration. Heu mit Wildkrutern und blumen. Die volle mediterrane Klaviatur wird gespielt. Garrigue und Lavendel. Pinienhaine und Mandelblte. Rosmarin und Thymian. Wild und etherisch. Zarte Rstaromen und kalter Rauch stehen