recioto della valpolicella classico docg fiorato 2021 tommasi 0 375l W14-15-toscana-bolgheri in cui i profumi intensi

in cui i profumi intensi al naso recitano un ruolo importante

La vera protagonista è la schiava (85%)

gli stessi che poi gli donano una mineralità incredibilmente spiccata

Luminoso e brillante il dorato che si svela al calice

durante i quali avviene la fermentazione alcolica

recioto della valpolicella classico docg fiorato 2021 tommasi 0 375l W14-15-toscana-bolgheri in cui i profumi intensiNel calice ha un colore rosso rubino molto intenso e compatto. Lo spettro olfattivo si sviluppa su ricche note di frutta, dove sono soprattutto i fichi e le ciliegie a risaltare maggiormente. Al palato morbido, avvolgente, con una componente dolce perfettamente in equilibrio e mai troppo invadente. Il Fiorato uno dei vigneti che compongono la magnifica propriet di Tommasi: qui nascono e crescono le viti di corvina, rondinella e molinara da cui si