Olek Bondonio 2021 Barbaresco Starderi Rotwein Domaine Comte Abbatucci kalkige Nuance intensiviert die Gedanken

kalkige Nuance intensiviert die Gedanken an Reinheit und bildet eine sehr elegante Substanz

Das Weingut Bietighöfer verzichtet auf jegliche Eingriffe im Keller und setzt auf Handlese sowie Spontanvergärung im Tonneau

Dazu benötigt er weder Schmelz noch die Charakterzüge von neuem Holz

Auch am Gaumen besitzt Les Margues viel Ausdrucksstärke und Persönlichkeit

sinnlich und mineralisch-salzig

Olek Bondonio 2021 Barbaresco Starderi Rotwein Domaine Comte Abbatucci kalkige Nuance intensiviert die GedankenAlle Weine aus Piemont 2021 Barbaresco Starderi von Weingut Olek Bondonio Handlese Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt Copyright Vinaturel: Nase Dieser Barbaresco erinnert zunchst an getrocknete Blumen und Kruter. Es folgen Schwarzkirschen, Erde, Waldboden, etwas Lakritze und fermentierter Kardamom, etwas Schwarztee, trockenes Unterholz und recht dunkler Tabak. Das alles wirkt fein verwoben, nicht expressiv, aber elegant und doch eindringlich.