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Diese Wetzsteine erfordern dank der Splash&Go Methode kein Einweichen
Das spiegelpolierte Messer aus White Steel (Shirogami) wird aus dem renommierten Yasugi-Stahl hergestellt
Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
das präzise und mühelose Schnitte ermöglicht
Klingenlänge: 180~210mm
Nakiri VG-10 Damast Mahagoni Griff 165mm Funayuki Diese Wetzsteine erfordern dank derDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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