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Kalbfleisch
oder zu gereiftem Hartkäse
im Finale sanft und fruchtbetont mit angenehm anhaltender Frische
BEURTEILUNG: vollmundig
Ein katalanisches Mas ist ein traditionelles Landhaus
Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon Rotwein Wein Trocken Chile (6 x 0.75l) Rot KalbfleischSTORY: Anbaugebiet: Valle de Curico. Miguel Torres sortenreiner Einzellagen Cabernet ist eine Hommage an Manso de Velasco, den fr seine Verwegenheit ebenso wie fr seine Tapferkeit berhmten spanischen Gouverneur in Chile und Grnder der Stadt Crico (1743). AUSBAU: Die Trauben werden Anfang Mai gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen (30 C) in sieben Tagen vergoren. AROMA: exquisites fruchtig wrziges Bouquet mit
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