Bodegas Cinco Leguas - Marc Isart Rompecepas Tinto Fino 2021 EU-Bio Der argentinische Natural-Malbec von Lucas

Der argentinische Natural-Malbec von Lucas braucht enorm viel Luft in der Karaffe

mit ein paar Jahren Flaschenreife massiv zu gewinnen

Er duftet leicht reduktiv nach nasser Kreide

Am Gaumen ist er frisch und zeigt noch deutlich die Gärkohlensäure

Die Trauben wurden nach der Handlese abgepresst und spontan vergoren

Bodegas Cinco Leguas - Marc Isart Rompecepas Tinto Fino 2021 EU-Bio Der argentinische Natural-Malbec von LucasDie Tempranillo Reben des Bodegas Cinco Leguas Marc Isart Rompecepas Tinto Fino 2021 stammen aus drei verschiedenen Weingrten in den Ortschaften Colmenar de Oreja, Cinchn und Belmonte de Tajo alle unweit der Metropole Madrid gelegen. Die Reben wurzeln auf Lehmbden mit Kalkstein Anteil auf einer Hhe zwischen 740 Metern ber Meershhe. Gelesen wurde Mitte September von Hand. Nach dem Anpressen wurden die Trauben im Ganzen (mit Rappen) fr 65 Tage Maische