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Der Carmen & Herbert Zillinger Horizont Grüner Veltliner zeigt sich in einem feinen Hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas
Der Blaufränkisch Dürrau von Franz Weninger zeigt sich in einem dunklen Rot mit dichtem
Am folgenden Tag wurde der grob abgesetzte Most in ein traditionelles Fuder gefüllt
Ein bis zwei Stunden in der Karaffe bekommen gerade dem jungen Horizont Chardonnay von Herbert ganz gut
sowie von Riesling und Sylvaner wurden direkt gepresst
Weninger Pincészet Fehérburgundi 2023 respektBIODYN Der Carmen & Herbert ZillingerDer Weninger Fehrburgundi 2023 aus der Soproner Lage Frettner ist eher ein Zufallsprodukt. Eigentlich wollte Franz Anfang der 2000er Jahre hier ursprnglich Pinot Noir und keinen Pinot Blanc pflanzen. Nach drei Jahren wurde es der Familie Weninger bewusst und jetzt hat man einen international begehrten Weiwein aus Ungarn im Portfolio es htte schlimmer kommen knnen. In der Lage Frettner finden sich eher schieferhaltige Bden mit Parabraunerde. Die Reben
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