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der Wein ist nicht zu überladen und trotz seiner Kraft enorm leicht
aber keinesfalls plump oder träge
die dem Wein seine Stabilität gibt
kalkhaltiger Löss
Lerne die Grundlagen der Sensorik: wie du mit Auge
Julius Höfflin Sauvignon Blanc 2023 trocken - 0,75L der Wein ist nicht zuJulius Hfflin arbeitet mit biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf vulkanischen Bden des Kaiserstuhls. Sein Sauvignon Blanc wird spontan vergoren und oft mit lngerer Reifezeit im Holz versehen. Dadurch entstehen Weine mit Struktur, Tiefe und einem eigenstndigen Charakter. Julius mchte dem Wein zu wenig nehmen und so wenig zu setzten wie mglich. Alkoholgehalt: 11,5 % Glasempfehlung: Burgunderglas Ausbau: Holz Bezeichnung: Weiss Geschmack: Trocken
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